Octopus vulgaris Cuvier, 1797 ou la Pieuvre commune est un animal de la famille des Octopodidae.
Elle pèse entre 2 et 3 kg. La femelle mesure 1,20 m et le mâle 1,30 m.
Les tentacules sont au nombre de 8, ornés de 2 rangées de ventouses qui lui servent à goûter et à sentir. Elles sont liées à sa tête qui porte 2 yeux et se prolonge par un corps musculaire appelé « le manteau ».
Elle a des branchies.
Sa bouche se trouve entre les tentacules et possède une paire de mandibules cornées en forme de bec de perroquet.
Elle n’a pas de squelette et a le sang bleu.
Pour échapper à ses prédateurs, elle projette un jet d’encre puisé dans une poche spéciale qui forme un nuage, prend la forme de son corps et peut persister 10 minutes. Pour se dissimuler, elle peut également changer de couleur et se couvrir de tâches.
Elle vit dans le fond de la mer, dans un abri individuel, le plus loin possible des autres animaux. Elle se cache dans les rochers ou dans les fonds sableux jusqu’à 100 mètres de profondeur.
Elle se nourrit de crabes, de langoustes, d’écrevisses, d’escargots de mer et de mollusques bivalves.
